诚记煲仔饭(大学路康桥店)
诚记煲仔饭(大学路康桥店)地址位于郑州市二七区大学北路长城康桥华城，靠近大学北路、陇海中路、交通路和陇海路快速路，联系电话为(0371)63338532。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括S165路、277路、20路、40路等，公交站有交通路保全街、陇海路大学路站、陇海路大学路站(BRT)、陇海路大学路，此外您还可以在路砦地铁站搭乘。
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相关问答
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相关词条
煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
通常是先将锅中刷猪油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。