北舞渡胡辣汤
北舞渡胡辣汤地址位于河南省郑州市二七区淮南街，靠近兴华南街、南三环辅路、淮南街和嵩山路立交桥。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括57路、113路、256路、315路等，公交站有南三环淮南街、兴华街南三环、淮南街南段、淮南街南三环。
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相关问答
北舞渡胡辣汤周边有没有推荐的必吃小店？
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北舞渡胡辣汤周边有哪些热门的住宿选择？
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北舞渡胡辣汤附近有哪些零售店铺？
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北舞渡胡辣汤周边哪些丽人美妆店铺比较好？
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北舞渡胡辣汤附近有哪些运动健身的好出去？
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北舞渡胡辣汤附近教培人气推荐？
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郑州鑫隆温泉酒店Zhengzhou Xinlong Hotel
鑫隆温泉酒店是按照高星标准耗资五千万打造的集酒店、温泉、会议、餐饮、康体为一体的温泉商务度假酒店，酒店位于郑州市二七区，毗邻南三环、交通十分便利，下高速即可到达酒店，距新郑机场不足半小时的车程，25分钟即可到达郑州东站， 酒店经营面积近2万平方米，东南亚皇室主题风格，尽显华贵与清新；清新自然的温泉汤池流淌着中原几千年的文化之水，浸泡于其中让您尽享肌肤与自然的亲密接触，身心与远古的时代交融之意境；中原地区独有的“亲子戏水池”充分体现了贴近人性化的设计理念；多功能VIP套房尽显欧洲各国宫殿的奢华，仿佛使您身临其境；别具一格的分餐式自助小火锅，可完全满足您商务宴请、家庭聚会等多种需求；让您尽情领……酒店价格查询
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北舞渡胡辣汤
北舞渡的胡辣汤肉烂汤鲜，香辣绵口，回味无穷，是30几种中草药加上炖肉、胡椒，辣椒，花椒，八角等熬制的。从汤色上看，北舞渡的胡辣汤凝重，从味道上讲，由于用了较多的胡椒，辣味十足。胡辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明胡辣汤“内容”很多。最常见的有面筋、粉丝、花生米、姜末、胡椒粉等。根据节令和地域的不同，还会有牛（羊）肉、黄豆、葱花等。做法很繁琐，先用淡盐水和面，揉成面团，然后不断加水“洗”出面筋。水烧开后下面筋，面筋熟后将洗面筋的水，也就是稀淀粉糊倒入锅内，小火烧至汤汁粘稠，再放入其他配料，旺火烧沸。胡辣汤盛到碗里后，加榨菜，淋香油、香醋等，喝起来粘乎乎、香喷喷。辣是它主要特征，但那种辣并不像吃重庆火锅那样辣得让你跳脚，而是辣在嘴里，美在心中。酸就在其次了，喝这种汤一般都要加点醋，辣中透酸，酸中有辣，再加上各种原料的综合反应，香、滑、绵、润，于吞咽之余又有东西可嚼，十分满足。糊辣汤还有另外的一种吃法，把半碗糊辣汤和半碗豆腐脑儿掺在一起，叫做“两掺儿”。卖糊辣汤的常捎带卖豆腐脑儿。拿小勺稍微搅和一下，豆腐脑儿的细腻、清淡、微苦涩与糊辣汤的粘稠、酸辣、鲜香交替刺激，更增滋味。特别是在冬日的清晨，一碗糊辣汤下肚，额头上会渗出细细的汗来，身子暖了，胃口也开了。
北舞渡镇
北舞渡镇位于漯河市舞阳县北25公里的沙河南岸，古称定陵，有着二千多年的悠久历史。据史书记载，明、清两代，这里的商业经济达到鼎盛时期，山陕商人云集此地，镇临汝水（沙河），西通汝洛，东下江淮，南连荆楚，北通郑卞，江南百杂商货，沿海芦盐水产由此吐吞中转。曾有“北舞渡日进斗金”、“九门九关小北京”、“拉不完的赊旗店（社旗县），填不满的北舞渡”等赞誉，是当时豫中重要的商业集散地。由于历史积淀，北舞渡名优小吃甚多，如胡辣汤、卷子馍、罐装素馅水饺、羊肉烧麦、油酥火烧、糯米元宵等远近闻名，其中胡辣汤要算是北舞渡最有名的小吃之一了。
胡辣汤
胡辣汤，是河南早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒、辣椒、草果、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳等制作而成。